KuanFoodFetish

Ik was vrij extatisch dat de heer Bf besloten dat het tijd voor een bezoek op onze 2e verjaardag! Ik was nieuwsgierig om te weten of het nog steeds verdient te worden op de top van mijn lijst.

Tatami stijl

Gelegen in het midden van de drukke stad Kuala Lumpur; Hajime is een prachtige Japanse restaurant gelegen in een oude bungalow op Jalan Damai. Voor uw informatie, had eigenlijk de hele rij van bungalows langs de straat is omgebouwd tot chique restaurants voor alle smaken. Hier kunt u van Aziatisch eten op Mid Oost voedsel.

Puffer fish

Je kan niet missen van het restaurant omdat er een bord met een afbeelding van een puffer vissen (Fugu), die door de manier is een van de specialiteiten in het huis.

De sfeer is goed en romantisch. Het is gezellig genoeg voor een comfortabel diner met vrienden en familie ook. U kunt ervoor kiezen om zittend aan de gewone tafel of de bar anders zou ik dat echt aanbevelen dat u zitten 'stijl tatami'.

Puffer vissaus plaat

Het menu verandert ieder seizoen. Wees dus niet verbaasd zijn dat op uw tweede bezoek het menu als totaal verschillend. Op mijn eerste bezoek, als we eenmaal zaten we geserveerd een gratis aperitief / starter. We hebben zelfs een gratis woestijn (ijs). Ik was erg teleurgesteld dat er geen deze tijd. Misschien zijn ze vergeten? Nou, was de plaats verpakt.

Hotatei Ninniku - gegrilde coquille met kaas

Een van de speciale gerechten van het seizoen is de Hotatei Ninniku die gegrilde coquille is met cheesed en kaviaar bestrooid geplaatst. Ingenieus! Ik hou van zeevruchten met gebakken cheesed en de mantel is zeer vers en knapperig. In combinatie met een dikke laag gebakken cheesed het was superb.

Black Spider Roll

De spin roll had ik op mijn laatste bezoek had me verslaafd. Maar in plaats van de normale spin rollen, hadden ze een ander type op het menu deze keer. De zwarte spin rol voor de extra zwarte kaviaar bovenop. Hajime echt de beste spin rollen. Tot nu toe is het de beste die ik ooit heb gehad in vergelijking met andere restaurants. Super vers en super krokant. Had me kwijlen voor meer!

Clay beker

Ik moet zeggen dat het eten presentatie werd vakkundig gedaan. Alles zag er fantastisch. Loved de platen en de gebruiksvoorwerpen zij het eten geserveerd met, vooral deze klei Chawanmushi beker. Het is geweldig eigenlijk, omdat de klei beker de warmte behouden, zodat de gestoomde eieren zou blijven langer warm. Hart het coz i hate koud gestoomd ei.

Chawanmushi

We waren behoorlijk vol toen maar besloten om een onderwerp op de Chicken Teriyaki ingesteld. De set opgenomen kip teriyaki met rijst, miso soep, gebakken tofu met Benito (yum yum!), Vermeerderd met zalm en rundvlees sashimi. Ik ben geen fan van sashimi, want ik had mijn aandeel van de slechte ervaring met VN-verse producten. Echter, Hajime is top-notch sashimi.

Chicken Teriyaki Set

We eindigden onze maaltijd met de Kurugoma Ice Cream (zwarte sesam ijs). Zeer aromatisch en heerlijk. Ook een van de beste die ik heb gehad.

Kurogoma IJs (zwart sesamzaad)

Hajime is zeker verblijft als de kampioen van mijn Japanse keuken favorieten lijst. Ik had veel 'beste' gerechten hier. Groot ambiance, uitstekende service en fantastisch eten.

Chicken Teriyaki Set - RM38.00
Hotatei Ninniku-RM16.00
Black Spider Roll - RM18.00
Chawanmushi - RM12.00
Kurogoma Ice Cream - RM12.00

Totaal: RM105.60 (RM96.00 + RM9.60 - service tax)

---------

Hajime Japanese Restaurant
No 64, Jalan Damai,
Off Jalan Tun Razak,
55000 Kuala Lumpur

Tel: +603-21430073
Fax: +603-21484200