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चिलचिलाती धूप और चारों ओर के तहत चुन्नी भरे बाजार maneuvering के बाद, हम लगभग थकान से बेहोश हो गई. हम आराम करने की सख्त जरूरत है और हमारे पक्ष में भाग्य के साथ, क्योंकि हर स्टालों बिल्कुल लोगों से भरे थे, हम कुछ खाली आइसक्रीम विक्रेता द्वारा निर्धारित मल पाया. यही कारण है कि हम कैसे ताज़ा नारियल आइसक्रीम है कि वास्तव में थाईलैंड में काफी लोकप्रिय है पर हमारे हाथ है.

थाई शैली नारियल आइसक्रीम

मैं भी कहा जाता है टिम kati soht, थाई शैली नारियल आइसक्रीम यह एक अद्वितीय स्वाद है. अमीर नारियल स्वाद आइसक्रीम कुचल मूँगफली के साथ छिड़का एक नारियल भूसी में एक साथ काम किया है केवल 25 THB के लिए ताज़ा मिठाई नारियल का रस एक कप के साथ.

डेयरी आइसक्रीम के विपरीत है कि मीठा स्वाद और दूधिया, नारियल आइस क्रीम पूरी तरह से डेयरी सामग्री के बिना किया जाता है (मुख्य सामग्री नारियल हैं, दूध का पानी और चीनी) - जो न नरम लेकिन ताज़ा स्वाद बताते हैं. यह गर्म मौसम के दौरान rehydrating के लिए विशेष रूप से अच्छा है.

नारियल भूसी

यह लोकप्रिय दोपहर नाश्ता इसे अपना इतिहास रहा है कि काफी दिलचस्प है है. तुम थाई के मूल यहां से शैली नारियल आइस क्रीम के बारे में पढ़ा है: सकता है --

- पीडीएफ http://www.wheretoeat-bangkok.com/ (*)
- Http://www.bangkokpost.com/

और उन लोगों के लिए दिलचस्पी प्यास खुद के लिए शांति आइसक्रीम बनाने के लिए, यहाँ नुस्खा है. आनंद लेना!

पुराने पारंपरिक नारियल आइस क्रीम के लिए विधि

1 कप चीनी
आधा कप पानी
3 आधा कप गाढ़ा नारियल का दूध

1. एक सॉस पैन गर्मी में पानी और चीनी पिघल इतना है कि एक मोटी की दवाई बना है, देखभाल के लिए चीनी जलाकर राख कर देना नहीं ले रही. यह कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा होना चाहिए या एक चम्मच पानी में पैर मारना.

2. गर्मी से निकालें और जब सिरप बिंदु को ठंडा हो गया है, जहां यह गर्म है, मोटी नारियल के दूध में जोड़ें.

3. एक आइस क्रीम निर्माता के कंटेनर में मिश्रण डालो और के बारे में 45 मिनट के लिए सनकी. अगर वांछित, के बारे में 25 मिनट के बाद, कटा हुआ नारियल या अपनी पसंद का एक कटा हुआ फल कहा जा सकता है.

4. जब cranking खत्म, आइस क्रीम निर्माता के बाहर बर्फ और बर्फ का पानी डाल देना और नए बर्फ और नमक में डाल दिया. कवर पूरे एक कंबल या समाचार पत्रों के साथ आइसक्रीम निर्माता और जाने के बारे में तीस मिनट के लिए बैठते हैं.

5. इसके कंटेनर से आइसक्रीम निकालें और सेवा करते हैं.