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Maintenant, nous allons passer aux choses sérieuses.

Papa avait parlé avec enthousiasme ce nouveau restaurant, à Hong Bee Bak Kut L'qu'il prétendait servir le mieux possible Bak Kut The. Pour le bénéfice de ceux qui ne savent pas ce que l'enfer Bak Kut la SI, c'est en fait un plat chinois selon lequel les côtes de porc et d'autres ingrédients tels que les champignons et fromage de soja sont bouillies peau pendant des heures dans un bouillon à base de plantes ou de soupe. Quoi qu'il en soit situé sur Jalan Ipoh (non ce n'est pas le populaire Ban Lee Bat Kout Le), c'est un nouveau restaurant qui je l'avoue avoir une grande dégustation Bak Kut The. Cela a été un moment depuis que j'ai eu un peu de bouillon à base de plantes aromatiques épaisseur puisque la plupart des Bak Kut Les lieux de nos jours servir le plat avec le bouillon dilué.

Le cuisinier est en fait un ami de mon père. Il avait l'habitude d'avoir sa propre Bak Kut Le décrochage à Jinjang domaine qui nous fréquente mais à cause de l'UN-position stratégique, le décrochage a été fermé. Il travaille maintenant à Hong abeille comme le cuisinier. Je peux vous dire que l'oncle ne sait vraiment son affaire. Je n'ai pas goûté de Bak Kut La aussi bon que sa puisque je l'ai eu comme un enfant. * oncle me donnerait de réduction pour la promotion de lui LOL.

Bak Kut La

Le Bak Kut Le bouillon est très aromatique et savoureuse. Servi avec mon préféré Yao Char Kway (bâton de pain frit), je n'aurais pas assez. Plus que le porc soit tendre. Ce que j'aimais le plus, c'est que tout ne goûte pas comme huileuse, parce qu'il n'ya pas tellement de graisse de porc par rapport aux autres Bak Kut Le j'avais.

Yau Char Kway ou Vous Tiao

Outre le grand Bak Kut L', Hong Bee est aussi très populaire parmi les mécènes pour son Sang Pou Pai Guat. Les côtes de porc ici sont bouillies dans du vin de riz de premières afin que lorsque les membrures sont enfin prêts, l'alcool aurait été absorbé par les côtes. Depuis ce plat prend un certain temps à préparer, les patrons ont à l'ordre d'environ 1 / 2 heure à l'avance et à Hong Bee seulement préparer ce plat, s'il ya plus de 2 clients par table.

Pou Sang Côtes de porc

Pouvez-vous voir l'épaisseur de la soupe? Thumbs up!

Thick soupe!

Légumes verts

Le porc rôti est tout aussi délicieux. Nous avons commandé une autre casserole d'entre eux. Là encore, le porc est très tendre, non pas les endroits difficiles à mâcher type. Sucrée et aromatique.

Sweet porc rôti

Je pense que c'est l'un des meilleurs Bak Kut endroits que j'ai été trop. L'endroit est propre et spacieux. Would definitely recommend it to friends.

1 x Sang Pou Pai Guat
2 x rôti de porc
1 x Bak Kut La
1 x de légumes verts
1 x Yao Char Kway
8 x riz

Total: RM120.00 (désolé il n'ya pas de prix exact pour chaque plat parce que le patron dame ne prévoit pas la réception et j'ai oublié de demander)

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Hong Bak Kut The Bee
N0. 613, Jalan Ipoh,
Batu 3 3 / 4,
52100 Kuala Lumpur