KuanFoodFetish

Lad os nu komme til sagen.

Far havde været rasende over denne nye restaurant, Hong Bee Bak Kut Det, at han hævdede at være den bedste Bak Kut The. Til gavn for dem, der ikke ved, hvad fanden Bak Kut Det er, er det faktisk en kinesisk skål, hvorefter svinekød ribben og andre ingredienser som champignon og beancurd huden er kogt i timevis i urte bouillon eller suppe. Anyways placeret på Jalan Ipoh (nej det er ikke den populære Ban Lee Bat Kut The), er det en ny restaurant, det indrømmer jeg har stor smag Bak Kut The. Det har været et stykke tid siden jeg havde nogle tykke naturlægemidler aromatiske bouillon, da de fleste af de Bak Kut De steder, i dag tjener skål med fortyndet bouillon.

Kokken er faktisk en ven af min far. Han plejede at have sin egen Bak Kut i stalden på Jinjang område, som vi ville hyppige, men på grund af den un-strategiske beliggenhed, i stalden var lukket. Nu arbejder han på Hong Bee som kok. Jeg kan fortælle, at onkel virkelig sit kram. Jeg har ikke smagt noget Bak Kut Den så godt som hans, da jeg havde det som barn. * onkel skulle give mig rabat til fremme af ham LOL.

Bak Kut Den

Den Bak Kut suppen er meget aromatisk og velsmagende. Serveres med mine foretrukne Yao Char Kway (ristet brød stav), jeg kunne ikke få nok. Plus svinekød er mørt. Hvad jeg elskede mest, er, at alt smager ikke så fedtet, fordi der ikke er så meget svinefedt i forhold til andre Bak Kut Det, jeg havde.

Yau Char Kway eller Du Tiao

Ud over den store Bak Kut Det er Hong Bee også ganske populært blandt protektorer for sin Sang Pou Pai Guat. Den svinekød ribben her er kogt i risvin fra rå, således at når ribben er endelig klar, ville have den alkohol, der er blevet absorberet af ribbenene. Da denne parabol tager temmelig lang tid at forberede, ville mæcener nødt til at bestille omkring 1 / 2 time på forhånd og Hong Bee kun vil forberede denne parabol, hvis der er mere end 2 gæster pr tabellen.

Sang Pou Pork Ribs

Kan du se, hvor tyk suppe er? Thumbs up!

Tyk suppe!

Grøn vege

Den Flæskesteg var lige så lækker. Vi bestilte en anden gryde af disse. Igen svinekød er meget mørt, men ikke dem svært at tygge type. Sød og aromatisk.

Sweet Flæskesteg

Jeg tror, at dette er en af de bedste Bak Kut De steder jeg har været for. Stedet er rene og rummelige. Vil bestemt anbefale det til venner.

1 x Sang Pou Pai Guat
2 x Flæskesteg
1 x Bak Kut The
1 x Green vegetabilsk
1 x Yao Char Kway
8 x ris

Total: RM120.00 (sorry der er ingen nøjagtige pris for hver ret, fordi damen chef ikke give modtagelse, og jeg glemte at spørge)

--------

Hong Bee Bak Kut The
N0. 613, Jalan Ipoh,
Batu 3 3 / 4,
52.100 Kuala Lumpur